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La Matanza

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La Matanza

Envoyé spécial

video 10 sept. 1992 4792 vues 24min 46s

L'ile de favignana, au large de la sicile, est le theatre d'une peche seculaire au thon particulierement sauvage. 3 "Tonaroti", pecheurs de thon perpetuent la tradition a la demande d'acheteurs japonais qui se font livrer du thon frais en moins de 36 heures. Et, en retour, les japonais obtiennent le droit de pecher dans les eaux italiennes. - Vg cloche puis plongée sur la place du village. - Rue, balcons, façade blanche, ancre rouillée, barque. - L'un des 3 "tonaroti", un bandeau sur les cheveux, perché sur un rocher. - Un de ses 2 frères, colosse barbu, en débardeur. - Thons pris dans nasse se débattant dans eau rougie de sang. - Départ pour la pêche pendant la saison de reproduction des thons qui viennent tous les ans à la même époque dans l'île. - Pêcheurs se signant, l'un des 3 frères examinant le fond par une fenêtre aménagée dans la cale pour voir si les thons sont arrivés. - Pêcheurs attendant à bord, en dormant en plein soleil. - Vue sous marine des thons venus s'ébattre. - Décision des pêcheurs : la tuerie (matanza) sera pour demain. - Vg île de favignana. - Grande discussion dans le village, siciliens en transe parlant avec les mains. - L'aîné des frères, le rais, collectant au téléphone des informations sur les cours de la bourse au thon. - Gucino préparant ses harpons. - Clemente et benito, préparant matériel. - Pano place du village. - Filets disposés sur la mer à l'endroit où la nasse va se refermer sur les thons. - Le lendemain, petit déjeuner de poissons grillés. - Touristes venus de palerme, pêcheurs vaguement hostiles pris en photo, benito silencieux. - Touristes assistant au départ des tonaroti. - Les hommes à bord, gucino manoeuvrant la barque. - Rabattage des thons par des cordes filets dans un dernier carré, constitué de filets fixés à 4 bateeaux disposés en carré. - Bateau de touristes sur place. - Barque surchargée des pêcheurs s'activant. - Chant pour remonter le dernier filet qui aènera les thons à la surface. - Barque du rais au milieu du carré. - Thons prisonniers, battant de la queue, se jetant dans le mur de filets, harponnés, les plus jeunes sont attrapés au crochet. - Long plan remontée d'un thon. - Remontée d'un énorme thon, opération très dangereuse. - Harponnage des plus gros par clemente et gucino. - Thon agonisant. - Ralenti remontée thon. - Visages clemente et gucino, jubilant. - Clemente sur le port. - Barque peinte. - Itw clemente "tout est violent, tuer des poulets...Ce n'est qu'un poisson, ça fait vivre toute l'île, ce n'est pas un divertissement, ni un spectacle ou que dire des japonais qui utilisent des filets dérivants, des sonars". - Clemente à moto, avec sa dernière épouse, d'une vingtaine d'années. - Le couple parcourant l'île à moto. - Suite itw "ce n'est pas vrai que c'est violent". - Rd harponnage, les 2 frères hissant le thon, thon se débattant, eau rougie de sang, thons agonisant sur le pont, hissage d'un gros thon de 500 kg. - Itw gucino "je suis parti vers la pointe de feniche" puis lançant filet "je voulais partir mais je suis amoureux à la folie de cette île". - Gucino, grand ami des animaux, s'en va nourrir ses chats à la pointe de l'île, comm off "il aime les bêtes, pas les thons, comprend qui peut...". - Gucino prend un chaton et lance le proverbe "plus tu connais les hommes plus tu aimes les bêtes". - Rd plan de la matanza, hissage thon par la tête, corps secoué de soubresauts. - Pêcheur buvant de l'eau. - Préparation des baquets de glace pour la congélation à bord. - Plongeurs ramassant les petits thons morts étouffés au fond de la nasse. - Itw hiro takahashi, acheteur japonais sur le prix payé. - Remorquage à bord thonier japonais jusqu'à trapani puis déchargement. - Découpe du thon dans hangar pêcherie japonaise : la tête et la queue sont données aux siciliens, les reste aux japonais. - Découpe en moins de 3 minutes. - Sperme de thon arraché des entrailles, comm off "donné aux italiens". - Filets de thon découpés, mets particulièrement apprécié au japon. - Arête centrale. - Thon nageant. - Favignana, de nuit, effet d'ombre chinoise. - Pêcheurs ramant. - Remontée corde de filet.

Émission

Envoyé spécial

Production

producteur ou co-producteur

Antenne 2

Générique

journaliste

Michel Mompontet

monteur

Sylvie Millet

opérateur de prise de son

Michel Sebag

opérateur de prise de vue

Vincent Maillard

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