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Une cantine scolaire qui propose régulièrement des repas bio

Une cantine scolaire qui propose régulièrement des repas bio

12 13 Edition nationale - 03.11.2006 - 02:15 - vidéo

Au lycée Liberté de Romainville, les cuisiniers de la cantine préparent au moins une fois par semaine un repas entièrement bio, pour changer les habitudes et pour se battre contre les à priori. Le proviseur dit que le bio casse l'image un peu vieillotte de la cantine. Interview de René Pierre BRACHET, chef cuisinier; Nicolas NORRITO, professeur de français; Patrick ARNOLIN, proviseur lycée Liberté; Eric GRUNEWALD, fédération nationale agrilculture biologique

Producteur / co-producteur France 3
Générique Journaliste : Dominique Dumas Journaliste reporter d'images : Christel Jorion Monteur : Michèle Guilloiseau Joubair Participants : René Pierre Brachet, Nicolas Norrito, Patrick Arnolin, Eric Grunewald
Descripteur(s) alimentation biologique, cuisine, cuisinier, restaurant d'entreprise, restaurant scolaire, Romainville
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