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Intoxication alimentaire avec des steacks hâchés

Intoxication alimentaire avec des steacks hâchés

19 20 Edition nationale - 31.10.2005 - 02:14 - vidéo

Reportage. 18 personnes, dont la plupart sont des enfants du sud ouest, ont été hospitalisées après avoir mangé des steacks hâchées surgelés vendus chez Leclerc. Ils ont été contaminés par la bactérie "Escherichia coli", pouvant provoquer une forme grave de gastro-entérite. Le fournisseur en cause est une usine du Maine et Loire. Le commentaire sur des images d'illustration alterne avec les interviews du dr François BOUISSOU, pédiatre au CHU de Toulouse, du père d'une enfant victime de la bactérie, et de Christian HERAULT, directeur général de Soviba, l'usine incriminée.

Producteur / co-producteur France 3, France 3 Toulouse
Générique Participant : François Bouissou
Sciences et techniques

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