Le dernier tonnelier de Champagne - Vidéo Ina.fr

Le dernier tonnelier de Champagne

29 déc. 2003 02min 19s 892 vues

Publicité

Le dernier tonnelier de Champagne

13 heures le journal

29 déc. 2003 892 vues 02min 19s

Reportage sur le dernier tonnelier de champagne, en effet 99 % de la production de champagne se fait actuellement en cuve inox.Interview du tonnelier Denis SAINT-ARROMAN présentant ses outils et précisant qu'il ne les trouve plus que dans les brocantes ou vide greniers. Interview de Gérard LIOT, directeur des caves, sur le choix des vins vieillissant en tonneau Interview de Hervé AUGUSTIN, des champagnes Bollinger, sur le vieillissemant en tonneau : "le tonneau c'est le paradis pour les grands vins, ...une assurance vie pour les vins".

Émission

13 heures le journal

Générique

journaliste

Laurence Decherf
Abdel Zouioueche

présentateur

François Brabant

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies relatifs à la publicité, aux réseaux sociaux et à la mesure d'audience.
Masquer ce message
En savoir plus et paramétrer les cookies