Nicolas HULOT, entouré d'enfants, demande au cascadeur Michel BERREUR (présent sur le plateau) de lui parler de son métier. Un film illustre ce dossier "les dents de la mort"(3ème partie de la série "des effets très spéciaux" de Walt DISNEY) et plusieurs extraits d'un reportage sur le tournage d'une cascade en voiture de Rémy JULIENNE (une voiture tombant le long d'une cascade). Michel BERREUR commente cette cascade de JULIENNE puis explique quelles sont ses diverses spécialités.