Toulouse ville du sud ou méditerranéenne ? Les visiteurs de la ville rose sont étonnés, le jour et la nuit par la présence de consommateurs aux terrasses des cafés. Ceux-ci occupent l'espace tard dans la soirée. Les bars se multiplient et ceux qui savent mettre en place une ambiance espagnole ou méditerranéenne sont assurés du succès. A ces terrasses ou dans les lieux publics, les consommateurs gesticulent, parlent fort. Cela suffit-il à faire de TOULOUSE une ville du Sud ?Des personnalités toulousaines exposent les arguments qui leur fait dire pourquoi Toulouse est une ville du sud.- Christian CAU, directeur des archives municipales, s'attache beaucoup plus, en proposant une visite de la ville, aux jeux de lumière sur la brique toulousaine.- Au musée des Augustins, Denis MILHAUD évoque à partir d'exemples (chapiteaux romans) ce qui témoigne de ce sentiment du sud. Dès le moyen âge, les ateliers de sculpture développent une imagerie du sud, empreinte de sensualité. - Bartholomé BENNASSAR, historien, parle de Toulouse, ville d'accueil, pour des milliers d'espagnols réfugiés. - Esther SAINT DIZIER, présidente des rencontres Cinéma Amérique Latine, petite fille de réfugiés espagnols explique ce qu'elle a vécuLa latinité à TOULOUSE serait, entre mer et océan, face aux montagnes pyrénéennes, mais sur un coup de coeur, le sentiment d'appartenance au monde latin permet peut-être aussi aux Toulousains de se mobiliser très vite lorsque de nouveaux évènements mettent en avant les valeurs du Sud. C'est le cas chaque année avec les Rencontres du Cinéma d'Amérique Latine qui attirent un public très nombreux et qui est en passe de devenir le festival le plus suivi de l'année culturelle.Les interviews alternent avec des extraits de spectacle d' Alfredo Arias "Mortadela"