Bernard PIVOT a réuni, dans un décor représentant un bistrot, de nombreux invités venus présenter des ouvrages consacrés à ce qu'il appelle " les plaisirs populaires". - Jean Pierre COFFE vient de publier un nouveau recueil de ses chroniques gastronomiques "Le vrai vivre". Il a apporté dans un panier des produits frais et leur équivalent sous cellophane: jambon, salade, chapon, vin en pack, poisson congelé. Il discute avec Pierre PERRET du meilleur moment pour tuer le cochon. - André DAGUIN présente le livre de COURTINE "La cuisine des terroirs" ainsi que la réédition de son livre "Le nouveau cuisinier gascon". Bernard PIVOT en extrait quelques recettes. - Catherine FAVALLELI, libraire à Sarlat, vient de publier "La grande cuisine du Périgord" ; elle a apporté quelques truffes fraîchement cueillies et explique la différence entre Gascogne et Périgord. - Georges DUBOEUF présente "Beaujolais vin du citoyen"; il évoque l'essor de ce vin depuis une trentaine d'années, quelques crus dont le Fleury et décrit le beaujolais 89. - Le journaliste sportif Pierre CHANIER évoque "L'année du cyclisme" et les champions qui ont marqué cette année, LEMOND et FIGNON. - Robert DOISNEAU raconte comment il a réalisé les photos composant le recueil "Les doigts pleins d'encre" dont CAVANNA, présent dans l'assistance, a écrit les textes. Il présente également un livre de mémoires "A l'imparfait de l'objectif". - Rémi HESS a écrit un récit historique et sociologique sur la valse. Il rappelle l'origine de cette danse qui devient populaire grâce au musette. Extrait de "Casque d'or" de Jacques BECKER. - Jacques PESSIS est l'auteur avec Jacques CREPINEAU d'un ouvrage sur le Moulin Rouge; il évoque les grandes vedettes qui s'y sont produites et commente un montage de gravures extraites de son livre. - Pierre PERRET présente son recueil de souvenirs "Laissez chanter le petit"; il raconte ses débuts, grâce à BRASSENS et sa compagne, la réaction du public face à certaines de ses chansons. - Le dernier invité est Georges WOLINSKI pour "Plus on en parle, moins on le fait" qui déplore le manque de désir et prône la fidélité. - Générique de fin sur la chanson de PERRET "Le vin", une valse que danse Rémi HESS et une invitée.